INVITÉS
Mots d'ouverture
Sandra Gauthier
Présidente de Tourisme durable Québec et Directrice Générale d’Exploramer
Sandra Gauthier assure la direction générale du musée Exploramer depuis 2004. Exploramer un musée scientifique dédié à l’océanographie et à la biodiversité marine du Saint-Laurent. Au cours de ces années, Exploramer passe de 7 000 à 31 000 visiteurs et devient l’un des fleurons de la muséologie scientifique québécoise.
En parallèle, elle a contribué au développement du réseau muséal québécois en faisant valoir auprès des différents paliers de gouvernements l’importance de la muséologie scientifique comme outils de développement régional et comme moyen incontournable à l’essor de la culture scientifique au Québec, ce qui a mené au financement des musées à vocation scientifique au Québec.
Diplômée en Gestion du tourisme et en Tourisme durable, elle a développé en 2009 le programme Fourchette bleue qui valorise les espèces marines issues des pêcheries durables du Saint-Laurent. Exploramer et Fourchette bleue ont remportés de nombreux prix dont le prix du Tourisme durable des Grands Prix du Tourisme québécois, le prix de l’Entreprise citoyenne du magazine l’Actualité, un Phoenix de l’environnement et tout récemment, un Laurier de la gastronomie québécoise dans la catégorie Entreprise-initiative de l’année.
Depuis 2004, Sandra a fait sa marque dans l’industrie touristique et aujourd’hui, elle assure la présidence de Tourisme durable Québec.
Guillaume Cromer
Administrateur des Acteurs du tourisme durable (ATD)
La création de tourisme durable Québec fut inspirée des Acteurs du tourisme durable, en France. C’est pourquoi il nous paraissait naturel d’inviter celui qui a présidé cette l’organisation de 2014 à tout récemment.
Guillaume Cromer est directeur gérant du cabinet d’ingénierie en marketing du tourisme ID-Tourism, spécialisé sur les questions du développement durable et de l’innovation dans le secteur.
Il est également fédérateur du pôle d’excellence touristique en écotourisme auprès de Matthias Fekl et secrétaire d’Etat à la Promotion au Tourisme.
Entrepreneur à la vision prospectiviste, il tente d’analyser au mieux les “signaux faibles” de la société pour accompagner les acteurs du tourisme et des loisirs vers le changement, en France et dans le monde.
Photo Jacques Robert
Yanick Villedieu
Journaliste, animateur et conférencier, spécialisé en science et en médecine, Yanick Villedieu a été l’animateur, de 1982 à 2017, de l’émission radiophonique d’actualité et de culture scientifiques Les années lumière (auparavant Aujourd’hui la science), sur ICI Radio-Canada Première.
Pendant ces années, il a été un collaborateur régulier du magazine L’actualité, où il a publié plusieurs centaines d’articles en science, en médecine et en gastronomie.
Il a publié des livres, dont Demain la santé (1976), La médecine en observation (1991), Un jour la santé (2002) et L’oiseau rare (2021). Son prochain livre, Le Deuil et la Lumière – Une histoire du sida, paraîtra en novembre 2021
Il a reçu de nombreux prix de journalisme, dont le Grand Prix des Radios publiques francophones, en 2006. Membre d’honneur de l’Association des communicateurs scientifiques du Québec depuis 2002, il a reçu un doctorat honoris causa de l’Université d’Ottawa en 2005, le prix Raymond-Charrette du Conseil supérieur de la langue française en 2013, le prix Distinction Santé durable de l’Association pour la santé publique du Québec en 2017, ainsi que le prix Judith-Jasmin Hommage de la Fédération professionnelle des journalistes du Québec en 2020.
Yanick Villedieu a reçu le titre de Chevalier de l’Ordre national du Québec en 2008 et celui d’Officier de l’Ordre du Canada en 2020.
Conférencier.ère.s
Le tourisme pourra-t-il survivre à l’enjeu climatique?
Le tourisme pourra-t-il survivre à l’enjeu climatique?
Le tourisme est une activité qui répond à une multitude de besoins humains. Il s’agit aussi d’une industrie multiforme et par définition extensive. Pour satisfaire la demande, une myriade d’entreprises de toutes les tailles dépendent d’un approvisionnement énergétique majoritairement basé sur les carburants fossiles. Or, le consensus de la communauté scientifique tel que l’affirme le sixième rapport du GIEC ne laisse aucun doute : le réchauffement du climat planétaire et les désordres qu’il entraîne sont dus à l’activité humaine et, au premier chef, aux émissions de gaz à effet de serre provenant de l’utilisation des carburants fossiles. Pour espérer gérer le réchauffement à moins de 1,5 degré C en 2100, il faut cesser immédiatement la croissance des émissions mondiales et atteindre la carboneutralité dès 2050 et la carbonégativité par la suite. Le défi est énorme. Comment les entreprises qui misent sur la croissance du tourisme peuvent-elles survivre et prospérer au Québec dans un tel contexte?
Claude Villeneuve
Claude Villeneuve est biologiste. Depuis plus de 45 ans, il partage sa carrière entre l’enseignement supérieur, la recherche et les travaux de terrain en sciences de l’environnement. Il est actuellement professeur titulaire au département des sciences fondamentales de l’UQAC et dirige la Chaire en éco-conseil et l’infrastructure de recherche Carbone boréal.
Il a publié treize livres dont cinq sur les changements climatiques. Il a aussi développé avec son équipe une série d’outils pour l’analyse systémique de durabilité, dont la Grille d’analyse de développement durable reconnue par les Nations Unies en 2017.
Conférencier recherché, il est reconnu pour ses qualités de vulgarisateur scientifique. Il a reçu tout au long de sa carrière de nombreux prix et reconnaissances dont le titre de « Scientifique de l’année 2001 » de la Société Radio Canada et fait partie du Cercle d’excellence de l’Université du Québec.
Tourisme de demain : qui doit agir et comment communiquer ?
L’offre touristique va devoir se transformer. Quels sont les acteurs de notre société qui ont un rôle à jouer? Et comment communiquer dans ce sens en tant qu’acteur du tourisme? Florie présentera les grandes étapes de plans d’action qui lui semblent nécessaires, dont sa vision des “4 R” appliquée au tourisme. Son rapide tour d’horizon sera ponctué d’exemples et de nombreuses pistes à explorer.
Florie Thielin
Florie propose ses compétences en webmarketing, création et refontes de sites internet et réseaux sociaux aux entrepreneurs du tourisme engagés dans une dynamique de tourisme durable. Elle fait partie du collectif de journalistes Voyageons-Autrement & TV5 MONDE. Elle intervient aussi auprès d’étudiants en tourisme. Avant d’être à son compte, elle travaillait au sein du groupe Accor. En 2014, elle est partie pour un grand voyage: 2 ans à travers l’Amérique Latine à troquer ses compétences et à réaliser des vidéos sur le tourisme durable.
Le développement durable au Québec, comment et pourquoi passer à l’action aujourd’hui ?
À venir
Nicolas Girard
Possédant près de 20 ans d’expérience en développement durable, Nicolas Girard a pris les rênes du FAQDD le 3 avril 2015 après avoir progressivement gravi les échelons au sein de l’organisation où il avait auparavant été responsable des communications, chargé de projet et directeur de programme. Ce parcours lui a permis de développer une vaste connaissance du réseau des acteurs en développement durable présent sur le territoire du Québec, en plus de développer une solide expertise en gestion de programme, en innovation sociale et en changements de comportements. Auparavant, il avait travaillé au cabinet du ministre de l’Environnement du Québec en 2001. Nicolas collabore également avec un grand nombre d’organisations publiques et privées sur des comités-conseils en développement durable. Il est titulaire d’un baccalauréat en sciences politiques de l’Université du Québec à Chicoutimi.
L’adaption aux changements climatique en tourisme
Le secteur du tourisme, peu sensibilisé aux impacts des changements climatiques, doit composer avec des répercussions stratégiques et opérationnelles. Les intervenants touristiques, souvent en réaction devant les phénomènes météorologiques extrêmes et la variabilité des saisons, souhaitent de plus en plus être mieux outillés et s’informer davantage sur les risques et les opportunités économiques dans un climat très incertain. L’intérêt pour le tourisme de réduire sa vulnérabilité au climat nécessite la prise de conscience et la reconnaissance de l’enjeu climatique.
Le consortium Ouranos, développe depuis une dizaine d’années des connaissances et des outils appliqués en collaboration avec les intervenants du milieu pour appuyer le virage nécessaire vers l’adoption d’une économie plus résiliente face à l’emballement du climat. À travers sa priorité d’adaptation aux changements climatiques 2020-2025 « Économie en phase avec la réalité climatique » de nouvelles initiatives sont menu pour préparer le secteur à l’inévitable, générer des occasions d’affaires et planifier la transition de l’industrie touristique. Les efforts déployés pour s’adapter et innover en tourisme doivent maintenant faire partie intégrante des solutions envisagées notamment dans un contexte de crise sanitaire et de relance économique.
Et si l’on s’adaptait ensemble à ce défi pour devenir plus tolérant aux humeurs de Dame Nature !
Stéphanie Bleau
Stéphanie Bleau est responsable des programmes Environnement nordique et tourisme au sein du groupe Sciences de l’adaptation du consortium Ouranos, de même que les nouvelles priorités d’adaptation qui concernent la résilience économique, la gouvernance climatique, les systèmes alimentaires et la communication de l’adaptation aux changements climatiques. Elle s’intéresse aux approches collaboratives pour accélérer la mise en œuvre de solutions efficaces. Ses expériences professionnelles en navigation côtière et hauturière, en planification d’événements majeurs, en tourisme et d’aubergiste lui confèrent aussi une expertise d’affaires.
Inspiration: La transition durable d’Helsinki en Finlande (anglais)
Helsinki is aiming to be the most sustainable travel destination in the world. Already in 2019 Helsinki was awarded the European Capital of Smart Tourism price by the European Commission. Sustainability comprises of many aspects, e.g. wellbeing of the local residents, carbon neutrality, safety and inclusiveness. Helsinki is a small destination in global scale. If you want to best at something, let it be sustainability.
Jukka Punamäki
Travel and Tourism Unit, City of Helsinki
Mr. Punamäki works for the city of Helsinki at the Travel and Tourism Unit and is in charge of tourism development for the city. He has a long history within in the tourism industry, mainly specializing in regional tourism development. He has been working as an Executive Director for a DMO in Lapland, and as a CEO for another DMO at the southernmost point in Finland. Mr. Punamäki’s working history includes also global companies such as British Airways and EF Education First. In recent years the main focus areas has been within sustainable tourism development, digitalization and knowledge management.
Invité.es panel bonnes pratiques
Johanne Caron
Directrice ventes marketing
Johanne Caron est responsable du service ventes et marketing depuis plus de 10 ans. Elle a à cœur que l’expérience client chez eux soit exceptionnelle autant en leurs murs que sur leurs autres plateformes tel que leur site Internet et mobile.
“Depuis 11 ans nous avons mis en place une politique de développement durable.
La mise en œuvre est sous la bienveillance du Comité vert qui compte des représentants de tous les secteurs de l’entreprise.Notre politique de développement durable va au-delà des considérations usuelles sur la gestion de l’eau et des matières résiduelles. Notre promesse est au cœur de nos préoccupations sur la pérennité de notre culture et de notre langue, à cet effet nous avons créé le terme « francoresponsable ». Au même titre que l’écoresponsabilité, qui démontre un respect de l’environnement et de la nature, la francoresponsabilité témoigne du respect et la promotion de la francophonie, de son patrimoine, de sa culture”
Michel Bonato
Directeur Général
Les Îles de la Madeleine ont toujours été à l’avant-garde en termes de développement durable pour une destination. Le tourisme étant devenu au fil des ans un des deux moteurs économiques avec les pêches, Tourisme Îles de la Madeleine et ses partenaires ont mis en place divers outils afin de mieux gérer la croissance de cette industrie dans l’archipel. La réalisation d’une politique-cadre de développement touristique en 2006 ou encore l’adoption d’une stratégie en tourisme durable pour les années 2021-2026 démontrent que cette préoccupation n’est pas nouvelle, mais fait partie intégrante de la mission de l’organisation depuis plusieurs années. Cette mention stipule entre autres que l’ATR se doit de regrouper ses membres et la collectivité afin de favoriser l’accueil des visiteurs, la promotion de la destination et le développement touristique en harmonie avec le milieu et les gens qui l’habitent.
Catherine Lefebvre
Co-fondatrice
Catherine Lefebvre est la Co-Fondatrice de Navette Nature (NANA), une entreprise de transport collectif reliant les espaces urbains et les espaces en nature. D’abord un service dédié à la clientèle touristique, NANA est vite devenu un moyen de transport de choix aussi pour les Montréalaises et Montréalais sans voiture qui désiraient se rendre vers les parcs: c’était auparavant complètement impossible de le faire sans véhicule pour la majorité d’entre eux. ”On protège ce que l’on aime, et on aime ce que l’on connait”. C’est avec cette phrase en tête que Catherine a fait évoluer NANA avec la mission de faire connaître la nature à celles et ceux qui n’y avaient pas accès auparavant. Avec le temps, Navette Nature est devenu un moyen de briser plusieurs barrières d’accès aux merveilles naturelles qui caractérisent si bien notre province, qu’elles soient des barrières physiques, de connaissances, de coûts ou des barrières sociales.
Isabelle Pécheux
Fondatrice & Directrice Générale
Diplômée en Administration en France et en Géographie au Québec, Isabelle Pécheux a mis sa formation au service de l’industrie touristique depuis plus de 25 ans. Passionnée de tourisme et développement durable, elle fonde en 2012 Passion Terre, la première agence de voyage réceptive entièrement dédiée au tourisme durable au Québec.
Consciente que le tourisme peut être un vecteur de changement positif, la création de Passion Terre lui a permis de s’engager sur la voie de la transformation, de la sensibilisation et de la formation à l’évolution des pratiques touristiques vers le tourisme durable avec l’ensemble du réseau de distribution.
Convaincue que toute notre industrie touristique québécoise doit prendre ce virage durable par nécessité et par conviction, Isabelle Pécheux fait partie du Conseil d’Administration de l’organisation fédératrice de Tourisme Durable Québec depuis sa création.
Hugues Sansregret
Responsable du développement durable
Les changements climatiques font maintenant partie des principales menaces à la biodiversité dont la Sépaq a le mandat de protéger. La recherche de solutions face à ce dilemme préoccupe nombre d’instances gouvernementales et non gouvernementales. Le réchauffement global rivalise avec la perte des habitats et la dégradation des territoires comme l’un des grands enjeux planétaires en tant que menace prioritaire. Sur ces grandes questions, il importe d’y ajuster la vision holistique que procurent le concept de développement durable et sa relation avec l’exploitation de nos territoires. Pourtant l’application d’une solution instantanée demeure floue et évasive, car les répercussions qu’elle peut engendrer sont nombreuses dans un système aussi complexe que celui de la Sépaq. Ces défis sont maintenant si envahissants qu’il est impossible de les rejeter comme étant les « problèmes des autres ». Pour une organisation aussi importante et diversifiée que la Sépaq, les principes de développement durable offrent une occasion à saisir pour stimuler l’appropriation du développement durable à tous les niveaux de l’organisation.