Fairmont Le Reine Elizabeth

Accessibilité universelle

Certification Kéroul accessibilité partielle et programme de recrutement dans la neurodiversité avec Giant Step.

Aménagements extérieurs durables

Potager avec semances ancestrales du Québec et ruche sur le toit depuis 2012.

Approvisionnement responsable

Charte d'alimentation saine et durable du groupe ACCOR en place. Politique d'approvisionnement local, de saison et respectueux de l'environnement. Nous sommes certifiés Ocean Wise et Fourchette Bleue.

Bâtiment durable et efficacité énergétique

Lors des dernières rénovations en 2016/2017, nous avons remplacé nos éclairages par du LED et gradateurs de lumière. Nous remplaçons continuellement nos électroménagers par des modèles plus récents et moins gourmand en énergie. En 2024: deux projets d'efficacité énergétique en cours de récupération de chaleur avec réduction des émissions de GES scope 1 et 2 de 22% selon l'étude.

Bilan carbone

Nous divulguons mensuellement notre consommation énergétique sur la plateforme interne d'ACCOR. Ainsi notre bilan Scope 1 et 2 est effectué en continue par notre divulgation mensuelle de nos consommation énergétique. Scope 3 en cours d'évaluation.

Communication responsable

Formation des employés aux développement durable et aux objectifs de la compagnie, rapport de développement durable, divulgation seulement de ce qui est mesuré et vérifié. Informations disponible sur notre site web.

Compostage et valorisation

Reduction du gaspillage alimentaire grâce à la prévention (réduction des portions basée sur l'expérience accumulée par nos chefs et nos moniteurs Orbisk, gestion des stock et sensibilisation). Nous redistribuons les surplus avec La Tablée des Chefs, L'armée Du Salut, Too Good to Go et dans notre cafeteria. Nous détournons de l'enfouissement les matières organiques depuis fin 2020: plus de 200 tonnes de matières détournées de l'enfouissement grâce à nos robots Solucycle.

Conservation de la biodiversité

Elimination des plastiques à usage unique depuis 2020. Potager avec semences ancestrales du Québec et ruches.

Économie de partage et mutualisations

Nous travaillons avec Encore, une entreprise spécialisée dans la location du matériel évènementiel audiovisuel pour nos clients.

Emploi de qualité

Salaires compétitifs, équité salariale et des chance, politique EDI, convention collective, assurance collective, programme de rabais et avantages dans toute la chaine ACCOR.

Implication sociale

Dons réguliers à différents organismes: Armée du Salut, Tablée des Chefs, Chez Doris, Collectif Bienvenue. Programme de recrutement dans la neurodiversité avec Giant Step. Partenariat avec Make a Wish/ Rêve d'enfants.

Mobilité collective et partagée

Forfait Bixi Entreprise avec rabais pour les employés, garage à vélos, borne de recharge pour véhicules électriques.

Pratiques de gestion

Politique ACCOR et Fairmont en développement durable, objectifs et guides en développement durable, divulgation des indicateurs de performance sur notre plateforme Ressource Advisor, rapport annuel en développement durable, conseiller à temps plein chargé du développement durable à l'hôtel.

Réduction à la source

Elimination des plastiques à usage unique depuis 2020. 2 projets d'efficacité énergétique. Éclairage LED. Robinets, douches et toilettes faibles débit. Projet de réduction d'extraction d'eau. Compostage de résidus alimentaire générant des engrais et du GNR.

Tri des matières

Ilots de recyclage et de tri des déchets. 1 compacteur à déchets et 1 de recyclage. Projet pilote Convertgence avec la Chambre de Commerce pour améliorer notre gestion des matières résiduelles.