Olivier Donzelot, citoyen franco-suisse installé à Québec depuis 2013, et co-propriétaire de l’Hôtel Nomad à Québec. Après une jeunesse et un début de carrière en France, il a rejoint la Suisse pour prendre la direction de la filiale francophone du leader suisse de la recherche marketing et sociale – LINK Instut. Les années passant, l’envie de se lancer à son compte et de changer d’orientation a commencé à se faire sentir et c’est avec son compagnon qu’ils ont décidé de se lancer à leurs comptes dans l’hôtellerie. Après plusieurs années de recherches infructueuses en France, ils ont décidé à l’occasion d’un voyage au Canada d’élargir leur recherche et c’est ainsi qu’ils ont jeté leur dévolu sur le Québec. Une fois l’établissement, trouvé il leur a fallu 9 mois pour immigrer et commencer une nouvelle vie chez nous. En quelques années ils ont transformé un établissement vieillissant et usé en l’une des références hôtelières du Vieux-Québec, n’épargnant ni leur temps ni leur énergie pour atteindre leur but, celui de créer un hôtel réellement différent à destination des voyageurs plutôt que des touristes. Dotés d’une forte vision, l’ensemble de leurs choix depuis bientôt 9 neuf ans tiennent compte des nécessaires efforts à faire en termes d’écoresponsabilité et de responsabilité sociale. L’Hôtel Nomad émet aujourd’hui (émissions de niveau 1 et 2) sur une année, l’équivalent de 20% des émissions d’un individu canadien (3 tonnes de CO2) et est certifié entreprise Carboneutre depuis 2021. Olivier a décidé de s’investir auprès de tourisme durable Québec, car il est convaincu du rôle déterminant que peuvent jouer les entrepreneurs, et notamment les propriétaires de PME, grâce à l’agilité de leur structure et de la chaine de décisions, dans l’implantation des bonnes pratiques auprès de la population générale.