Ruby Foo's

Aménagements extérieurs durables

L'aménagement et l'entretien paysager sont conçus pour favoriser la biodiversité sur notre territoire.

Approvisionnement responsable

Une politique d'approvisionnement durable est en place à travers tous les départements.

Bâtiment durable et efficacité énergétique

Une politique de réutilisation & réparation des appareils est en place. Tout nouvel équippement, tels que lors de rénovations, a été recherché en profondeur afin de limiter son empreinte et favoriser l'entrepreneuriat local.

Bilan carbone

Bilan carbone mensuel

Communication responsable

Nous appliquons la transparence et l'intégrité dans toutes nos communications, externes et internes.

Compostage et valorisation

1er restaurant Ben & Florentine à intégrer le compostage

Conservation de la biodiversité

Mise en place d'un potager urbain, de produits biodégradables et bien plus.

Emploi de qualité

Offrir un environnement de travail inclusif est une priorité. Nous encourageons la formation continue, l'équilibre vie-travail et le dialogue continue.

Implication sociale

Un programme de don à des organisation caritatives locales est en place.

Mobilité active

Encourage modes de transports actifs des employés

Mobilité collective et partagée

Nous encourageons le transport en commun pour nos équipes et invités.

Pratiques de gestion

Le développement durable est intégré de façon transversale à travers l'organisation.

Réduction à la source

Nos politiques d'approvisionnement et de réutilisation/réparation assurent que nous limitons la création de déchets. Puisque le développement durable est intégré à travers toute nos activités, cela s'applique tant à la maintenance de l'établissement que le matériel promotionnel.

Tri des matières

Le tri des matières est encouragé chez nos invités et équipes.